Es ist nicht einfach…

ein köstliches Eis herzustellen. Eine große Herausforderung ist dabei unser Anspruch, nur natürliche Rohstoffe zu verwenden und vollständig auf Geschmacksverstärker sowie synthetische Farb- und Zusatzstoffe zu verzichten*. Denn Früchte sind in Aroma und Konsistenz nicht immer gleich, aber jedes Fruchteis sollte unseren hohen Ansprüchen genügen.

Wo wir Einfluss auf die besondere Qualität von Zutaten haben, nutzen wir ihn: Unsere Nüsse kommen aus Langhe (Piemont), die Vanilleschoten stammen aus Madagaskar, die Pistazien aus Sizilien und den Kakao beziehen wir von den besten Herstellern Europas.

 
Sie können sich unsere Karte als PDF-Datei (200 kB) herunterladen.

 
* alle Fruchteissorten sind lactosefrei
  alle Eissorten sind glutenfrei
  alle Eissorten sind ohne künstliche Farb-, Aroma- und Zusatzstoffe

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